Stavebné materiály pevných a zdravých svalov nájdete aj v kuchyni
Ilustračné foto Zdroj: margouillat photo/Shutterstock.com 
BRATISLAVA - Veľmi veľa ľudí sa pre vytvarovanie dokonalých svalov z posilňovne ani nepohne. Áno, bez pohybu a konkrétnych cvikov sa budeme snažiť o štíhlu a krásne vyrysovanú postavu len márne. Sám o sebe však na dosiahnutie tohto cieľa nestačí. Dôležité sú aj živiny, minerály a proteíny, ktoré nájdeme v zdravej strave.
Dobrou správou je, že takéto potraviny, ktoré pomáhajú pri budovaní svalovej hmoty, určite máte aj vo svojej kuchyni.
Zložky, ktoré sú v strave pri budovaní svalov najužitočnejšie
Základné podmienky pre dobrý rast pekného svalstva sú dané už veľmi dávno. Intenzívne cvičenie a pohyb sú základ. K správnemu formovaniu potrebujete aj zdravú stravu. Ktorých potravín, živín a doplnkov sa to týka?
Ak chcete budovať svaly a strácať tuk bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie, potrebujete rôzne bielkoviny, zeleninu, ovocie, zdravé sacharidy a tuky. Potraviny bohaté na bielkoviny pomáhajú budovať a udržiavať svaly.
Bielkoviny sú hlavným stavebným kameňom svalov a pomáhajú pri chudnutí. Ovocie a zelenina zasa obsahujú vitamíny a minerály potrebné na regeneráciu po tréningu. Sacharidy poháňajú vaše svaly a pomáhajú vám vyrovnať sa s únavou pri cvičení v posilňovni.
Bielkoviny, tuky a sacharidy teda zohrávajú v ľudskom tele dôležitú úlohu. O nič menej dôležité nie sú ani proteíny - komplexné látky zložené z aminokyselín, ktoré sú rovnako neoddeliteľnou súčasťou našej každodennej stravy.
Toto všetko tvorí hlavný stavebný materiál, bez ktorého nie je rast svalov a tkanív vo všeobecnosti možný. V ktorých potravinách sa nachádza najväčšie množstvo týchto základných stavebných látok?
Potraviny s vysokým obsahom minerálov, proteínov a bielkovín
Ak hľadáte pre vytvarovanie svalov a postavy dôležité minerály a vitamíny, môžete si zvoliť niekoľko riešení. Okrem výživových doplnkov a produktov však veľa týchto látok nájdete aj v bežnej strave. Najviac obsahu vitamínov, minerálov a proteínov majú mäsové výrobky, vajcia, orechy, mliečne výrobky a strukoviny.
Mäsové výrobky
Živočíšne bielkoviny sú považované za najlepšie zdroje bielkovín, keďže obsahujú všetkých 9 esenciálnych mastných kyselín, ktoré si naše telo nevyrobí samo.
Patrí sem aj hovädzie mäso, ktoré bolo vždy považované za najlepšie jedlo na budovanie svalov. Obsahuje živiny, podporujúce rast svalov, vrátane esenciálnych aminokyselín, vitamínov, minerálov a kreatínu.
Toto mäso obsahuje tiež zmes nasýtených tukov, ktoré dokážu v tele udržať hladinu testosterónu a mononenasýtených tukov na podporu normálnej funkcie srdca.
Rovnako ako hovädzie mäso, aj to kuracie je vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, ktoré sú dôležité pre udržanie a opravu svalov, zdravie kostí a ideálnu hmotnosť.
Okrem toho je kuracie mäso bohaté na leucín, aminokyselinu, ktorá hrá dôležitú úlohu pri syntéze svalových bielkovín.
Najlepšou voľbou sú kuracie prsia bez kože, ktoré nájdete aj vo výhodnej cene v zľavových letákoch. Ešte lepšie ako cena však je, že neobsahujú prakticky žiadny tuk. Aby ste ale získali potrebnú dennú dávku 20 gramov bielkovín, musíte zjesť zhruba 120 gramov kuracieho alebo hovädzieho mäsa.
Vajcia
Vajcia sú bohatým zdrojom vitamínu B12, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek a správnu svalovú kontrakciu. Jedno kuracie vajce obsahuje 6-7 gramov bielkovín.
Žĺtok obsahuje väčšinu živín: bielkovín, vitamíny A, D, E a cholesterol. Mnohým robí starosti práve cholesterol. Nedávne štúdie však ukázali, že cholesterol v slepačích vajciach nemá pri kontrolovanej spotrebe žiadny vplyv na stav srdca. Naopak, slúži ako stavebný kameň pre steroidné hormóny.
Vaječný žĺtok je aj dobrým zdrojom vitamínu D, ktorý je nevyhnutný nielen pre silnú imunitu, ale aj správnu funkciu svalov a zmiernenia ich bolesti.
Orechy
Orechy by mal jesť každý, kto sa snaží nabrať svalovú hmotu. Napríklad 30 gramov kešu alebo mandlí obsahuje 150-170 kalórií vysokej kvality. Obsahujú mono- a polynenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vlákninu, vitamín E, zinok, draslík, horčík a ďalšie živiny.
Sú perfektným jedlom na získanie extra kalórií, ktoré potrebujete, aby ste si udržali štíhly pás. Okrem toho sú dobrým zdrojom pre podporu nášho mozgu!
Mliečne výrobky
Mnoho ľudí zabúda na to, že mliečne výrobky sú jedným z najbohatších zdrojov bielkovín. Najviac ich nájdete v tvarohu, fermentovaných mliečnych výrobkoch, mlieku a syroch.
Tvaroh (ideálne nízkotučný) je pomaly stráviteľný proteín, ktorý je ideálny na udržanie svalov. Okrem toho je výborným zdrojom vitamínu B12, vápnika a ďalších dôležitých živín.
Jogurt a iné fermentované mliečne výrobky obsahujú baktérie mliečneho kvasenia, ktoré zlepšujú trávenie a vstrebávanie potravy. Týka sa to však len produktov, ktoré sú bez aróm, cukru a iných prísad. Jedzte ich skôr s pridaním ľanových semienok, chia semienok a bobúľ.
Mlieko je jednou z najlacnejších, najchutnejších a najefektívnejších potravín na budovanie svalov!
Strukoviny
Sú považované za najlepšie zdroje rastlinných bielkovín. Ak preto z nejakého dôvodu nemôžete jesť vyššie spomínané živočíšne potraviny, môžu byť strukoviny dobrou náhradou.
Všetky tieto a ďalšie iné produkty sú lacné, majú dlhú trvanlivosť a vo všeobecnosti sa varia veľmi rýchlo. Môžu sa jesť ako samostatné jedlo alebo ako príloha. Najdôležitejšie však je, že ich nájdete v každej dobrej kuchyni.
- Autor: © Zoznam/
- Zdroj: PR článok
- PR článok
